Distingue-se pela sua versatilidade, ideal para quem combina pastelaria e restauração num só espaço.
Com vidros expositivos disponíveis em várias configurações e plataformas de vários níveis de exposição — como a vitrina, o semi-mural e balcão — adapta-se facilmente aos modelos de serviço tradicional e self-service.
As vitrinas e vitrinas murais estão equipadas com tampo expositor ajustável em altura (até 65 mm), permitindo maior flexibilidade na apresentação dos produtos.
Esta gama completa oferece soluções refrigeradas, aquecidas e neutras, podendo ser complementada com módulos caixa funcionais e distribuidores.
Pensada para responder às exigências do canal HoReCa e catering, a Evoke permite criar composições práticas, esteticamente apelativas e eficientes, tornando-se numa escolha inteligente para quem procura aliar funcionalidade, flexibilidade e design num único equipamento.
Exposição Positiva: 0 / +8 °C Disponível nas versões ventilada (V), saladas (S) e Pizza (PZ)
Exposição Aquecida: 65 / +90 °C Disponível nas versões tampo aquecido (TA), aquecida ventilada (AV) e banho-maria (BM)
Exposição Ambiente: - °C Disponível nas versões neutra (N), pão (P), caixa 1 nível (CX1N), caixa pessoas de mobilidade reduzida (CXPMR) e distribuidor (DT)
| Refrigeradas | Linear1 | Angular | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 937 | 1025 | 1250 | 1350 | 1545* | 1562 | 1675 | 1875 | 2060* | 2500 | 2575* | AEC | AIC | AEQ | |
| Ventilada2 | X | - | X | - | - | X | - | X | - | X | - | 90º/45° | 90º/45° | 90°/45° |
| Saladas | - | X | - | X | - | - | X | - | - | - | - | - | - | - |
| Pizza | - | - | - | - | X | - | - | - | X | - | X | - | - | - |
| Aquecidas | Linear1 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 700 | 937 | 1025 | 1250 | 1350 | 1545* | 1562 | 1675 | 2060* | 2575* | |
| Aquecida ventilada2 | - | X | - | X | - | - | X | - | - | - |
| Tampo aquecido | X | - | X | - | X | X | - | X | X | X |
| Banho-maria | X | - | X | - | X | - | - | X | - | - |
| Neutras | Linear1 | Angular | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 937 | 1250 | 1545* | 1562 | 1875 | 2500 | 2060* | 2575* | AEC | AIC | AEQ** | AIQ* | |
| Neutra | X | X | X | X | X | X | X | X | 90º/45º | 90º/45º | 90º/45º | 90º/45º |
| Pão | X | X | - | X | X | X | - | - | - | - | - | - |
| Neutras | Linear1 | Angular | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 600 | 937 | 1000 | AEQ | AIQ | |
| Caixa 1 nível | X | - | X | 90º/45º | 90º/45º |
| Caixa PMR2 | - | X | - | - | - |
| Distribuidor3 | X | - | X | - | - |